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【運営元】
沖縄食材専門店街の決定版
オッきなわ
098−968−3422/TEL(代)
098−968−3433/FAX
営業時間/毎日9:00〜17:30

営業時間外でもOK♪
↓お急ぎ、気になる方はこちら↓

090-6919-1365/岩本
「ネット見た!」とお伝え下さい。

送料無料

時間帯サービス

多彩なお支払方法

 

 
 
 

↓注目のお得情報★ だからどこより一番安い!



★ サーターアンダギーって?

「沖縄ドーナツ」と言えばわかりやすいでしょうか、

ウチナーグチ(沖縄の方言)で、標準語に直すと「砂糖を揚げたもの」になります。
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沖縄県内の観光店には必ずと言っていいほど用意されており、

色鮮やかで表面はカリッと、中はふんわりした人気のお菓子です。



実はこのサーターアンダギー。。

初めて沖縄に来てから何度も食べましたが、

僕の足はしばらくサーターアンダギーから自然と遠ざかっていました。




それには大きな理由があります。



★ 僕がサーターアンダギーを販売したくない3つの理由。

@まず、とっても・・油っぽい事。

お菓子ですから女性のお客様が多い中、これは致命的。

サーターアンダギーを入れていたビニール袋は

油のたまりが出来るほどベッタベタになってしまう。



Aそしてなんだかパサパサし過ぎていてすぐに飽きてしまう事。

1つ食べただけでノドが乾く乾く。笑

乾くだけならいいんですが、変に甘ったる過ぎて2つ目3つ目という気分には

とてもじゃないですが、なれません。。



Bハイ。最後が一番の理由!

ドーナツとは違い、
「必ず」揚げたてでなければ
美味しくない事。


揚げたてのサーターアンダギーは温かくてサクサクッ!としていて、

本当に美味しいのですが、、皆さんの手元に届く頃には通常のものでは

表面がサクサクッ!を超えて、石のように硬くなってしまった上に

中身も油を吸収しきってしまい、スポンジのようになってしまう
のです。。



旅行から持ち帰って自宅でガックリきた方、、、、

・・・・・・メチャたくさんいらっしゃいますよね?笑



★ 通販(本土)でも美味しいサーターアンダギーが食べられる?!

今回はある常連の、年間沖縄に4回旅行に行くという、まさに沖縄病!(笑)

なお客様Mさんからの情報・ご要望を受けて、沖縄本島西海岸に位置する、

恩納村は「三矢本舗」さんにまずは取材だけ、

という事でお邪魔し、あんまり気乗りしないまま、

三矢本舗さんのサーターアンダギーに迫りました。。




サーターアンダギーに関係ない生活を送りながらも、

有名店なので、ちょくちょくお名前は聞いていたのですが、

先ほどの理由が頭にあった僕はまともに、試してみよう♪

という気がありませんでした。




・・・・・・が!

・・がっ!ですよっ、そんなマイナスイメージを持ちつつ、

お話しを伺いながら試食させて頂いた時に、

僕のサーターアンダギーに対する経験・イメージは崩れだし、、

通販をイメージしてお持ち帰りしてから事務所で、


3日後に再度試食した時、
全て完全に崩壊っ!!!(^-^;
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こうだったら美味しいのになぁって思っていた、

理想のサーターアンダギーが
ここにはありました。




皆さんに常に新しいものをお届けしていかないといけない者として、

先入観・イメージで商品を判断するなんて、、、、、恥ずかしい!
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こんな体たらくで給料貰ってちゃあいけないですね、、

誠に申し訳ございませんでしたーーーー!!!汗



と、まあ本題に入らせて頂きます。(´・ω・`)



三矢本舗さんは沖縄でも最大のリゾート地・恩納村にありながら、

お客さんの半分は地元の方という、つまりサーターアンダギーに

幼い頃から慣れ親しんだ、沖縄の人にも認められた本物。


この地で15年以上営業されているそうです。
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ちなみに地元と言えば、

沖縄出身のミュージシャン・GACKTさんも

このサーターアンダギーは大好物で、沖縄に戻ると決まって

お召し上がりになっているそうですよ。^-^




店内に入るとふわっとしたアンダギーの甘い香り。。見ればまず気付いた事。

アンダギーの種類が多い!!



こちらでは、定番の「プレーン」、「黒糖」はもちろん、

「かぼちゃ」、「チーズ」、「塩ゴマ」、「チョコ」、
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特に沖縄の二大芋である「紅芋」、「田芋」までもが用意
されており、
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全8種類!!!!!!!!
バラエティ豊かなラインナップから
お好きなものを選べます。


(別途、ご希望の場合、
メールにて指定可能。)




いや、バラエティ豊かにした位では改善されないハズ。。

サーターアンダギーは何よりあの油っぽさが飽きのくる何よりの原因!



という所で、三矢本舗のおねえさんに

「これ三日目の
サーターアンダギーですけど、
実際に召し上がって
みてください。^-^」


と手渡されたので、ひと口だけ頂いてみる事に。。。



えっ??あれっ?!全然パサついてないし、油っぽさも強くない!
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外側はカリカリしてるし、中身もふっくらしてて運よく揚げたてを

買えた時のあの味だ・・。




・・・・!ていうか、
ごっさ旨いやん!!笑




・・気になる!!

どうして三日目のサーターアンダギーが

こんなにも美味しく頂けるんですか?!




「それは生地に秘密があるんです。」



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★ 三矢本舗さんならでは!のオイシイ秘密♪ @

「あくまで一部分に過ぎませんが、三矢本舗のサーターアンダギーは

長年の経験を持つアンダギー職人が、気温や湿度、

天候などの条件のもと、生地を作っています。




「企業秘密(笑)なので、詳しくはお教えする事が出来ませんけど、

それほど事細かな条件を考慮に入れてあくまで

食べる人に合わせたサーターアンダギー作り
を心がけています。」



えっ?!そんなに事細かに計算してまで生地を作っているんですか?



「もちろんです、気温や湿度ひとつで油の温度変化なども

起こってしまいますし、1つの要素だけであれば微妙に、、

という程度なんですが、いろいろな条件が合わさって

大きな違いが出てくるんです。」
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僕はてっきりサーターアンダギーなんて・・って言えば失礼ですけど、

油の温度が一定に保てるんで、オールシーズン一緒かと思い込んでいました。



最初の生地作りの段階で変化をつけて、

最終的には年間オールシーズン、ほぼ変わらない味


を提供されているわけですね?



「そうです!^-^」
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★ 三矢本舗さんならでは!のオイシイ秘密♪ A

「また、揚げ方にも細心の注意を払って揚げています。」
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「高温の油で周りを一気に揚げていき、これで表面のカリカリ感を

最大まで引き伸ばしていき、、」
(右フライヤー)



「中に火を通し、なおかつフンワリ感を出すために低温の油で

じっくりと揚げるんです。」
(左フライヤー)
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なるほど!温度の違う2つの油で揚げ分ける事で、

外はカリカリ、中はフンワリのサーターアンダギーが!



「最後の低温の油で揚げるのが一番難しくて、、、

これも時期により変えていきますが、当店でのベストの揚げ具合は

前後差約10秒程度しか無いんです。笑




「あまり短いと当然ながら中に火が通らず、フンワリ感も出ません。」



「逆に長いと火が通り過ぎて、これもフンワリ感が減少してしまいます。」
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凄いっ!!!生地を作る職人さんだけでなく、

揚げるおねえさん達もまさに職人ワザですね!


「ありがとうございます。(^_^)笑」



「そして最後に今回、オッきなわさんを通して通信販売で、

県外のお客様にご提供する分に関しても、諸条件を考慮に入れつつ、

サーターアンダギーを作らせて頂きますが、

先に述べた二点だけでは、県外に持ち出した時に

ここまでのカリカリフワフワのものは再現出来ません。




「私たちの作ったアンダギーなら、
揚げた日、揚げた瞬間の、
カリカリ感・ふんわり感に近い
あの味を、ご家庭で簡単に
出せる方法がひとつあるんです!」




えっ?!その方法って何なんですか?!?!
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★ 三矢本舗さんならでは!の揚げたての味を見事に再現する方法!

「まず、サーターアンダギーの周りに付着した油を

クッキングペーパーで包んで軽くギュッギュッと握ってあげます。




「そしてオーブントースターで軽く焦げ目が入るまで焼いて下さい、

(温まったトースターで約1分〜1分30秒程度)

たったこれだけでOKです。^-^
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改めて、事務所に戻って、おねえさん達に教えて貰った方法でやってみました。



すっ・・・凄い!!

逆に、ほのかぁ〜〜に甘くて、、香ばし〜香りが

追加されて味わい深くなってます。
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焼きドーナツってのもありますけど、この焼きサーターアンダギー、

一番驚いたのは、
日にちが経ったときの
あの独特のギトギトな油っぽさ
がほとんど感じられない!




本土で「美味しく」食べられる、沖縄で食べたあの味を食べたい方は一度、

三矢本舗さんの県外仕様・

「沖縄で食べるより美味しいかも!」

な、サーターアンダギーをどうぞお試しあれっ!!
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↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓



(今月末日まで!)



やっぱり沖縄のお菓子には、沖縄のお茶が無いと!って事で、

今回は1セットご購入のお客様にもれなく当店でも販売中の

味わい深いさんぴん茶ティーパックを1つプレゼント
します!!



熱いのでも冷たいのでも、気分に合わせて、サーターアンダギーと

相性抜群なジャスミンの香りをお楽しみ下さい。^-^




今月末日までにご注文頂く事が前提となりますので、どうぞお早めにッ!!







 なお、ご紹介させて頂いた商品は全て、私が自ら何十種類にも及ぶ候補を試し、

自分自身が本当に納得したもののみ販売しておりますので、

安心してお客様にお買い物をお楽しみ頂けます。

↓↓↓
コ コ け っ こ 重 要
当店でのお買い物に、お客様が200%安心して頂けるワケ。
(↓ページ下部記載↓)




◎プロの薦状。
/琉球食文化研究会・理事 米谷尚己(まいたになおき)氏
 サーターアンダギーは、好き嫌いが激しいお菓子。

 ただし、それは食べた環境により、ハッキリわかれています。
「揚げたてを食べた」のか、「持ち帰って食べた」かです。

 したがって、県外で美味しくサーターアンダギーを食べる事は
自分で揚げる以外に無かったのですが、そう簡単に一朝一夕で
美味しい生地はなかなか作れるものではありません。

 焼いたアンダギーは驚く事に油っぽさが消えてしまい、
通常のサーターアンダギーより、香りが良く、軽い印象で
食べれたので、こちらの方が好きな方も多そうですね。^-^

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 ↓ 当店売れ筋。¥¥¥
 
◎ランキング第1位。
「沖縄で食べるよりも美味しいかも!」な、県外仕様サーターアンダギー 大12個 + さんぴん茶ティーパック 50回分
※商品内容イメージ

★「沖縄で食べるよりも美味しいかも!」

   県外仕様サーターアンダギー 大12個
 +さんぴん茶ティーパック 50回分


【商品内容】
 サーターアンダギー …×大12
 さんぴん茶ティーパック …×50回分

【商品属性】
 常温 …、冷蔵…×、冷凍…×
【保存方法・賞味期限】
 常温10日
【注意事項】
 冷蔵庫には入れないで下さい。




(税込・送料別)
+ポイント10%還元!

set
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◎ランキング第2位。
「沖縄で食べるよりも美味しいかも! 」な、県外仕様サーターアンダギー 大24個 + さんぴん茶ティーパック 100回分
※商品内容イメージ

★「沖縄で食べるよりも美味しいかも!」

   県外仕様サーターアンダギー 大24個
 +さんぴん茶ティーパック 100回分


【商品内容】
 サーターアンダギー …×大24
 さんぴん茶ティーパック …×100回分

【商品属性】
 常温 …、冷蔵…×、冷凍…×
【保存方法・賞味期限】
 常温10日
【注意事項】
 冷蔵庫には入れないで下さい。


 通常価格 \5,960のところ・・・・
 ▲17% off

(税込・送料別)
+ポイント10%還元!

set
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 お客様へのお約束。
   

 まだお召し上がりになられた事が無く、「本当にそんな言うほど美味しいの?」なお客様。

気にはなっているんだけど、「本当にこの商品が満足させてくれるか?」がご不安なお客様。

 私も、初めての会社にインターネットで注文する時は、売る側から、「大丈夫です。」と何回言われても、やっぱり不安に感じてしまいます。

が!お任せ下さい!!!当店ではそんなお客様のご不安を200%解消致します。

 当店ではいつでもどんな商品でも
「ハズレ無し!」「より安心して」「良いもの」を提供させて頂く為に単純、『美味しくなければ問答無用で即保証』させて頂きます!!

 勿論、返金保証ばかりでは商売にならないので、プレッシャーを感じながら商品開発し、より良い商品をお客様にご提供し続けて参ります。

↑もし、万が一にも美味しくなかったらコイツに言って下さい!
 お客様より頂戴したお金は、振込手数料含めて気持ち良く全額お返しします。

【完全返金サービス】 TEL/098−968−3422(代)

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■銀行振込(発注時にお支払下さい。また、振込手数料はお客様のご負担となります。)

■代金引換(商品到着時にお支払下さい。)

【商品代金以外の必要料金】
■消費税:販売価格の中に5%含めてお預かりしております。
■送料:全国一律で\1,000頂戴致します。
■振込手数料:銀行振込の場合は、各銀行指定の「振込手数料」がかかります。
■代引手数料:代金引換の場合は「送料」の他に、「代引手数料」がかかります。

【ご注文の有効期限】
銀行振込をご利用の場合には、注文確認メール発信日から10営業日までに商品代金を弊社指定銀行口座にお振込み下さい。
在庫切れの場合はその旨、お客様にメールにてご連絡致します。

【商品発送日】
代金引換はご注文時・銀行振込の場合は、商品代金のご入金確認後に発送致します。ご指定頂ければご指定の日時に到着するように発送手配致します。

【商品発送地区】
全て沖縄県からの発送となります。

【不良品・返品】
注文内容との明らかな相違、又は商品に明らかな不具合がございましたら、代金の返金もしくは商品の交換にてご対応させて頂きます。この場合の送料は弊社にて負担させて頂きます 。

尚、返品交換品のご返送、取引方法に関しましては最善の方法をお客様とご相談させて頂きます。返品可能期間は商品到着から3日以内とさせて頂きます。

【ポイント制度】
お買い物の際には、本体価格に対して10%のポイントが発生し、これらは次回以降のお買い物の際に1ポイント=1円にてご利用頂けます。
【商号】
オッきなわ

【代表者】
岩本 孝男

【所在地】
沖縄県国頭郡金武町字金武224-1-2F

【電話番号】
098-968-3422(代)

【FAX番号】
098-968-3433

【創業設立】
2009/04/01

【事業内容】
1.インターネットコンテンツ企画・運用・管理
2.インターネットコンテンツ制作代行
3.インターネット通信販売サイト運営
4.水産物等の養殖・販売及び、卸し
5.沖縄県産総合食品の販売及び、卸し
6.テレマーケティング事業
7.インターネット広告代理


【主要取引先】
万座ビーチホテル&リゾート 様
沖縄うまいものドットコム 様
琉球村・株式会社八宝物産 様
株式会社那覇空港ビルディング 様


 オッきなわグループサイト
   

 沖縄食材専門店街の決定版 『 オッきなわ
 http://www.okkinawa.jp/
 (オッきなわグループ・ポータルサイト)
 『沖縄もずく&海ぶどうドットコム  『沖縄そばドットコム  『とろとろソーキ・
  やわらかラフテードットコム
 『島らっきょうドットコム  『ゴーヤードットコム  『島唐辛子&ハバネロドットコム
    (沖縄島野菜)  
 『完熟マンゴードットコム  『シークワーサードットコム  『完熟パイナップルドットコム
 『沖縄お塩ぬちマースドットコム  『沖縄車海老ドットコム  『沖縄フルーツドットコム
 『ウコンドットコム  『サーターアンダギードットコム  『ジーマミ豆腐ドットコム
  (最強の二日酔い防止!酒豪酒楽)   (沖縄茶もあります。)   (ジーマミ豆腐=ピーナッツ豆腐)
 『やんばる島豚あぐードットコム  『沖縄料理&調味料ドットコム  『ストロベリートマト・
  食用ほおずきドットコム
 『沖縄の定番食品ドットコム    
  (ポーク缶など沖縄県民のおなじみ有ります。)    
 

 当社製品オフィシャルサイト
   

 純沖縄県産EM海ぶどう 『 オジーのゆめ
  (『沖縄もずく&海ぶどうドットコム』より、当社が取り扱っている海ぶどうについて更に詳しい内容を記載しております。)
 

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【FAX】 098−968−3433
【メール】 webmaster@okkinawa.jp
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 マスコミ・メディアの皆様へ
   

取材のご検討を頂きまして、誠に有り難うございます。

私どもは貴誌及び、貴番組にて当店商品をご紹介頂けるのであれば、可能な限りの協力をさせて頂く所存です。

具体的な例を挙げるのであれば、
■ご検討頂く前のお試し品として、無料にて商品ご提供。
■番組内で使われる商品ご提供。
■懸賞等プレゼント企画における商品ご提供。
■代表者インタビュー、番組参加。
他、可能な限り全てです。

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